Le strade del vino in Sicilia

Avete mai sentito parlare di strade del vino?

Sono percorsi organizzati su territori dove sono presenti vigneti, cantine e aziende agricolo aperte al pubblico e visitabili. Durante questi cammini si può conoscere il territorio, la sua produzione di uva e vino e tutta la sua tradizione e storia vinicola. Durante le visite si svolgono attività come le degustazioni dei prodotti aziendali (molto spesso non solo vino), attività ricreative, culturali e didattiche in alcuni casi tenendo conto anche della presenza dei più piccoli.

Una delle regioni italiane in cui si può vivere l’avventura di percorrere una strada del vino è la Sicilia, una regione che presenta sul suo territorio molte tipologie di uve e quindi di vino. I vini siciliani sono conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo, molto richiesti in Cina e in Canada.

Ecco le strade del vino che si possono percorrere in Sicilia definita fin dai tempi più antichi “isola del vino”:

La strada del vino dell’Etna

Questo cammino si sviluppa intorno all’Etna, il vulcano più grande d’Europa. Percorrendo tutto il territorio intorno al vulcano si attraversano diversi paesaggi e terreni, da quelli delle zone costiere a quelli più interne. In ognuno di questi terreni presenta singolari caratteristiche, profumi e sapori che danno vita a vini diversi e con una forte personalità. Le continue eruzioni nei secoli hanno reso le terre di questa zona nere e molto fertili per questo motivo la produzione di uva è sempre stata copiosa e già in epoche molto antiche i vini di questa area erano molto apprezzati. E proprio in questo territorio che nasce L’Etna DOC un vino prodotto nelle tre qualità: bianco, rosso e rosato.

La strada del vino del Val di Noto

Nel cuore della Sicilia orientale, nella valle di Noto, oltre al tesoro dell’arte barocca, che fa della zona Patrimonio Unesco, c’è un altro gioiello gelosamente custodito: la ricchezza del terreno, la quale da sempre rende possibile la produzione di vini famosi in tutto il mondo come il Siracusa Doc, il Noto Doc e l’Eloro Doc, prodotti dai vitigni Moscato e Nero d’Avola. Questo cammino tra le cantine della zona ci porta alla scoperta di un’unione indissolubile tra storia, natura e sapori. La Strada comprende i comuni di Avola, Ispica, Noto, Pachino, Rosolini e Palazzolo Acreide.

Oltre a far conoscere i vini del territorio, questo cammino ha come obiettivo la valorizzazione dei prodotti tipici della zona come i pomodori IGP Pachino, il melone IGP Pachino, Olio extravergine d’Oliva DOP Monti Iblei, Mandorla di Avola ed altri.

La Strada del Vino Marsala

Un percorso imperdibile che ci porta alla scoperta dei vigneti in cui si produce il vino siciliano che ha avuto il maggior successo: il Marsala, apprezzato ed esportato in tutto il mondo. Oltre ed essere un vino di grande qualità ha avuto anche la fortuna di essere esportato all’estero già nel 1700, quando un commerciante inglese, J. Woodhouse, dopo averlo assaggiato decise di esportarlo in Inghilterra. Da lì poi il successo mondiale che in pochi decenni vide il Marsala esportato anche in Sud America e in Australia.

Sono ben 5 tipologie diverse di Marsala che vengono prodotte in questa zona: il Marsala Superiore (invecchiamento due anni), il Marsala Superiore Riserva (invecchiato quattro anni), il Marsala Fine (invecchiato un anno), il Marsala Vergine Soleras (invecchiato cinque anni) e il Marsala Vergine Soleras (invecchiato dieci anni).